Allerji, organizmada bir aşırı tepki, reaksiyon olayıdır. Bunu gösteren bünyelere de «Allerjik bünye» denir.

Allerjiyi meydana getiren maddeler, ağız ve zerketme ve ayrıca temas yoluyla girer.

— Ağız yolundan girenler: Yumurta, balık, çilek, pastırma, sucuk, salam, tahin helvası, kaymak, süt ve sütlü besinler, çikolata gibi kakaolu besinler, kinin.

— Enjeksiyon (zerk) yoluyla girenler: Tetanos» difteri, dizanteri ve buna benzer koruyucu serumlar, tedavide kullanılan bazı ilâçlar (penisilin allerjisi gibi).

— Deri ve solunum yollarına temas ile allerji yapanlar : Bazı bitki özsuları, çam ağaçlarından damlayan terebentin maddesi, ilkbaharda meyve ağaçlarının çiçeklerinde bulunan sarı polen tozları.

Bunlardan başka allerjiye sebep olan çeşitli madde ve olaylar da vardır. Vücutta gizli yahut belirli iltihaplardaki mikropların saldığı maddeler de allerji yapar. Bazı kişilerde güneşışınlarına karşı allerji görülür.

Allerjik hastalıklardan en çok bilinenleri ekzama ve serum hastalığıdır. Bunlara astım ve bahar nezlesi de eklenebilir. Astım, çeşitli allerjik maddelerin teneffüsü ile ortaya çıkar. Bahar nezlesi ise ilkbaharda çiçek tozlarının burun iç yüzeyine temas etmesi ile 0lur.

Allerjik maddelerden kaçınmak, kalsiyumlu ilâçlar, C vitamini, rejim tatbiki ve iltihabı tedavi ile önlenir.