Havalar günlük güneşlik geçince tatlıcılar, pastaçılar dondurma imalatını hızlandırıyor. Seyyar arabalarıyla okul önlerinde dolasan dondurmacılar küçüklerin ilgisini çekiyor. Halbuki sağlık uzmanları bu konuda, «Aman dikkat çocuklar, dondurma için daha erken» diyor. «Dondurma sütten yapılan bir gıdadır. Bir şeyin dondurulması mikropların öldürülmesi mânâsına gelmez. Bu sebeple, dondurma, çok temiz sütle ve çok temiz şartlarda yapılmalıdır» şeklinde konuşarak şu bilgileri veriyorlar :

«İlkbahar aylarında dondurma gibi gıdaların yenilmesi, soğuk meşrubatların içilmesi gripal hastalıklara sebep eolur. Bozuk sütten yapılan dondurmalar başta bağırsak hastalıkları olmak üzere soğuk algın-lıkları, boğaz anjinleri gibi rahatsızlıklara da sebep olur. Dondurmanın mevsimi Haziran ortalarında başlar. Ağustos ayı sonuna kadar devam eder. Eğer mutlaka yenilecekse dondurma lokmaları hemen yutulmamali, ağızda bir süre tutularak ısıtılmalıdır. Hele terliyken soğuk gıdalar almak bu mevsimde hastalığı davet etmek olur.»